Traybakes : snel & gezond koken op de bakplaat
Details
Onderwerp
Gerechten
Titel
Ready, set, go! : je slimme voorsprong op een gezonde week
Auteur
Stefanie Baert
Taal
Nederlands
Uitgever
Gent: Borgerhoff & Lamberigts, 2019
207 p. : ill.
207 p. : ill.
ISBN
9789089319753
Besprekingen
NBD Biblion
Penny Engelvaart
Stefanie Baert is bekend van Foodlove: een Belgische website die ontstaan is uit haar liefde voor…
Stefanie Baert is bekend van Foodlove: een Belgische website die ontstaan is uit haar liefde voor eten. Ze combineert haar drukke levensstijl met gezond eten en deelt deze kennis met iedereen die geen zin heeft om te koken. Je vindt in haar kookboek tips hoe je elke dag van de week een gezonde maaltijd op tafel kunt zetten die je weinig tijd kost. Ze gebruikt hiervoor mealpreppen: een maaltijd van tevoren (op zondag) klaarmaken. Ook koken met restjes, eenpansgerechten en eten voor tijdens feestjes komen voorbij. Je vindt onder andere recepten uit de Aziatische keuken en het Midden-Oosten. Ook laat ze comfortfood en kaasgerechten niet achterwege. De gerechten zijn vaak op basis van groenten. Aan de hand van symbolen bij de recepten kun je zien of een recept in de vriezer kan, lactose of gluten bevat of dat het veggie of vegan is. Ook vind je tips hoe je je maaltijden kunt plannen en alvast een maaltijdplan kunt opstellen. Vlotte schrijfstijl, met af en toe een aantal Belgische benamingen en veel tips en uitleg. Hoogwaardige afbeeldingen met sobere achtergrond. Door een klein lettertype en bewerkte achtergrond is de tekst soms moeilijk leesbaar.