Boek
Nederlands

Be more vegan : stap voor stap plantaardiger

Niki Webster (auteur)
+1
Be more vegan : stap voor stap plantaardiger
×
Be more vegan : stap voor stap plantaardiger Be more vegan : stap voor stap plantaardiger

Be more vegan : stap voor stap plantaardiger

Basisprincipes voor gezond vegan eten, met recepten uit de wereldkeuken voor ontbijt, lunch, avondeten, snacks en zoetigheid.
Titel
Be more vegan : stap voor stap plantaardiger
Auteur
Niki Webster
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Be more vegan
Uitgever
Haarlem: Becht, 2021
128 p. : ill.
ISBN
9789023016731 (hardback)

Besprekingen

Beginnende veganisten moeten een nieuwe manier van koken aanleren. Het weglaten van vlees en alle andere producten van dierlijke oorsprong volstaat niet, er moeten alternatieven gevonden worden, bijv. voor het gebruik van zuivel en eieren, en de voeding moet voorzien in alle noodzakelijke voedingstoffen. In dit boek worden de basisprincipes van het 100 % plantaardig leven eenvoudig, maar duidelijk uitgelegd, gevolgd door 50 recepten voor ontbijt, lunch en avondeten, snacks en zoetigheid. De recepten zijn veelal gebaseerd op gerechten uit de wereldkeuken, hebben een duidelijke ingrediëntenlijst op volgorde en een kleurenfoto van het beoogde resultaat. Aparte tips verduidelijken de bereidingswijze of geven suggesties voor variatie. De schrijfstijl is luchtig en direct, het boek is ruim geïllustreerd met kleurrijke tekeningen en foto’s. Lezers die minder, of helemaal geen dierlijke producten meer willen gebruiken, vinden in dit boek een eenvoudige uitleg van een vegan leefwijze en recept…Lees verder