Boek
Nederlands

The radiant table : toegankelijke plantaardige gerechten voor een sfeervolle tafel

+1
The radiant table : toegankelijke plantaardige gerechten voor een sfeervolle tafel
×
The radiant table : toegankelijke plantaardige gerechten voor een sfeervolle tafel The radiant table : toegankelijke plantaardige gerechten voor een sfeervolle tafel

The radiant table : toegankelijke plantaardige gerechten voor een sfeervolle tafel

Veganistisch kookboek met 46 recepten voor zuiver plantaardige gerechten, gemaakt van seizoensgebonden en lokale producten die in de supermarkt te koop zijn.
Titel
The radiant table : toegankelijke plantaardige gerechten voor een sfeervolle tafel
Auteur
Morgane Van Marcke
Taal
Nederlands
Uitgever
Gent: Borgerhoff & Lamberigts, 2021
127 p. : ill.
ISBN
9789463935357 (hardback)

Besprekingen

Anders dan de Engelse titel misschien doet vermoeden, is dit kookboek in het Nederlands geschreven. Het geeft 46 recepten voor zuiver plantaardige gerechten, gemaakt van seizoensgebonden en lokale producten die in de supermarkt te koop zijn. De recepten zijn onderverdeeld in: Zelfgemaakte ingrediënten (bijv. pompoenpuree), Brunch, Lichte maaltijden, hapjes en bijgerechten, Hoofdgerechten, en Sweets & drinks. Bij elk recept zijn de benodigde ingrediënten overzichtelijk aangegeven, en wordt de bereidingswijze duidelijk weergegeven, met bereidingstijd, bewaartips of andere specifieke informatie. Soms is voor de bereiding een blender of foodprocessor nodig. Van elk gerecht is een mooie, paginagrote kleurenfoto opgenomen. Het boek bevat ook een aantal foto’s van de jonge auteur/foodie bij met zorg gedekte tafels, plus een aantal gekleurde tekeningen. Met inhoudsopgave en index. Fraai verzorgde uitgave met mooie lay-out; stevig papier. Een mooi kookboek met smakelijke gerechten, voor iedere…Lees verder