Miki Duerinck en Kristin Leybart, twee ervaren 'veggie-auteurs' die meerdere vegetarische kookboeken hebben geschreven, komen weer met een nieuw kookboek (hardcover) met vegetarische recepten. Groenten spelen de hoofdrol en de recepten zijn geïnspireerd op de Italiaanse keuken. Na een voorwoord waarin de aard van de recepten wordt uitgelegd, van eenvoudig basic, gemakkelijke eenpansgerechten en samengestelde maaltijden tot feestelijke recepten met groenten van alle seizoenen de volgende hoofdstukken: Antipasti alla moda, Zuppa deliziosa, Primi piatti con grazia, Pasta con variazioni, Bella pizza e piadina, Second piatti con fantasia, Dolce con brio, receptenregister en register op hoofdingrediënt en introductie over de vegetarische kookstudio die beide dames voeren; zie www.vegetarischekookstudio.be. De recepten zijn inspirerend, toegankelijk, worden stapsgewijs beschreven, bevatten tips en praktische informatie en iconen geven aan of een gerecht veganistisch is, danwel de mogelijkheid tot een veganistische variant. Klassieke fotografie van het eindresultaat. Geen voedingswaarden. Inspirerend kookboek met vegetarische recepten op de Italiaanse keuken geschoeid.