E-boek
Nederlands

Stoofbijbel : van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco

Julius Jaspers (auteur), Dennis Brandsma (fotograaf)
+1
Stoofbijbel : van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco
×
Stoofbijbel : van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco Stoofbijbel : van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco

Stoofbijbel : van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco

Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber

Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe.

Onderwerp
Stoofschotels
Titel
Stoofbijbel : van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco
Auteur
Julius Jaspers
Fotograaf
Dennis Brandsma
Taal
Nederlands
Uitgever
[Plaats van uitgave niet vastgesteld]: Overamstel Uitgevers, 2019
1 digitaal bestand
ISBN
9789048847075
CloudLibrary
5zvn389

Andere formaten:

Over Julius Jaspers

CC BY-SA 4.0 - Foto van/door Jan Zandbergen

Julius Jaspers (Ouderkerk aan de Amstel, 14 augustus 1962) is een Nederlands kok en schrijver van kookboeken. Van 2010 tot en met 2013 was hij medepresentator van het programma Topchef op RTL 5.

Kookboeken

In 2002 bracht Jaspers zijn kookboek Smart Cooking 1 uit. Met dit boek won hij in 2003 de Gouden Garde, waarna hij meer kookboeken schreef.

Televisiewerk

Jaspers is sinds 2010 samen met Robert Kranenborg te zien in het kookprogramma Topchef op RTL 5. Samen presenteren ze het programma, beoordelen ze het werk van deelnemers en geven ze dagelijks (van maandag tot woensdag) een topclass waarin ze de deelnemers laten zien hoe zij een gerecht moeten bereiden. Daarna moeten de kandidaten het gerecht zo precies mogelijk namaken en worden ze beoordeeld door de chef-koks.