Boek
Nederlands

Vijf ingrediënten vegetarisch : snel, gemakkelijk en lekker

Anne-Katrin Weber (auteur), Wolfgang Schardt (fotograaf)
+1
Vijf ingrediënten vegetarisch : snel, gemakkelijk en lekker
×
Vijf ingrediënten vegetarisch : snel, gemakkelijk en lekker Vijf ingrediënten vegetarisch : snel, gemakkelijk en lekker

Vijf ingrediënten vegetarisch : snel, gemakkelijk en lekker

Titel
Vijf ingrediënten vegetarisch : snel, gemakkelijk en lekker
Andere titel
5 ingrediënten vegetarisch : snel, gemakkelijk en lekker
Auteur
Anne-Katrin Weber
Fotograaf
Wolfgang Schardt
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Duits
Oorspr. titel
Die vegetarische Fünf-Zutaten-Küche
Uitgever
Baarn: Forte culinair, © 2020
192 pagina's : illustraties
Aantekening
Met veel suikervrije, glutenvrije en lactosevrije recepten
ISBN
9789462502567 (paperback)

Besprekingen

Met telkens vijf ingrediënten, plus enkele basisingrediënten die iedereen altijd in de keuken heeft staan (olie, azijn, eenvoudige kruiden, mosterd enz.), weet de bekende culinair auteur Anne-Katrin Weber snel 77 heerlijke, gezonde, vegetarische gerechten te bereiden. Veel daarvan zijn glutenvrij en/of lactosevrij en/of suikervrij. Sommige zijn vegan, of gemakkelijk vegan te maken. Het zijn vaak originele gerechten, en het geheim daarvan is de ongewone, creatieve combinatie van ingrediënten. Zo zie je bijvoorbeeld spelt-peultjessalade met geroosterde perziken, tomaten-vijgencarpaccio met geitenkaas en rucola, spaghettipompoen met notenboter, (n)ice cream met mango en banaan. Mooi verzorgde uitgave: onder alle overzichtelijk gedrukte recepten staan vijf kleine foto’s van de ingrediënten (boodschappenlijstje!). Op de tegenoverliggende bladzijde staat een paginagrote kleurenfoto van het mooi gestylde, smakelijk uitziende gerecht. Bevat ingrediëntenregister en gerechtenregister. Voor iede…Lees verder